Ingredientes
1 dente de alho picado
2 ovos
Cheiro
verde picado a gosto
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) sal
1/2
limão pequeno 250 ml de óleo
Modo de Preparo
Bata no liquidificador os
ovos, o alho, a mostarda, o ½ limão espremido e o sal; Quando estiver
bem misturado, continue batendo e adicione o óleo aos poucos; Assim que
estiver com consistência cremosa, adicione o cheiro verde e bata um
pouco somente para misturar; Assim que estiver com consistência cremosa,
adicione o cheiro verde e bata um pouco somente para misturar; Assim
que a maionese estiver com uma consistência cremosa e firme, desligue o
liquidificador; Guarde a maionese em um pote e sirva!
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