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sexta-feira, 23 de outubro de 2020
Pão: sal, farinha e fermento (como misturar)
Nunca deixe o sal em contato direto com o fermento biológico, pois ele retira a água de que o fermento precisa para reagir.
Então, adicione sal à farinha usada para fazer a massa, para que ela possa agir como uma proteção.
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