Filé de frango ao molho de laranja

INGREDIENTES 

- 1kg filé de frango - 4 dentes de alho picados - Sal a gosto - Pimenta a gosto - Azeite 

INGREDIENTES - MOLHO 

- 1 xícara (chá) de cebola picada - 2 xícaras (chá) de suco de laranja - 2 colheres (sopa) de amido de milho - Sal a gosto - Cebolinha picada para decorar - Azeite 

Modo de preparo - Filés de frango 

Tempere os filés com o alho, o sal e a pimenta e deixe descansar por  aproximadamente 30 minutos. Aqueça em uma frigideira o azeite e grelhe  os filés. Reserve.

Modo de preparo - Molho de laranja 

Na mesma frigideira aqueça o azeite, refogue a cebola em fogo baixo. Reserve  ½ xícara (chá) do suco de laranja e dissolva o amido. Quando a cebola estiver  dourada acrescente restante do suco de laranja (sem o amido) e deixe levantar  fervura. Logo em seguida acrescente o suco com o amido dissolvido e mexa  até engrossar um pouco. Tempere com sal. Arrume os filés em um refratário e  despeje o molho bem quente por cima. Coloque a cebolinha e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções Valor calórico por porção: 178 kca