tag:blogger.com,1999:blog-42963833645187777332024-03-13T08:51:29.232-07:00Receitas de CulináriaReceitas, Downloads, Dicas, GruposEstudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.comBlogger409125tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-26745461898436566252021-09-10T12:17:00.000-07:002021-09-10T12:18:02.875-07:00Arroz de linguiça leva cachaça e acompanha caipirinha com rapadura; aprenda | Culinaria 013 | G1<div dir="auto"><a href="https://g1.globo.com/sp/santos-regiao/culinaria-013/noticia/2021/09/10/arroz-de-linguica-leva-cachaca-e-acompanha-caipirinha-com-rapadura-aprenda.ghtml">https://g1.globo.com/sp/santos-regiao/culinaria-013/noticia/2021/09/10/arroz-de-linguica-leva-cachaca-e-acompanha-caipirinha-com-rapadura-aprenda.ghtml</a> </div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-48034549585672276932021-09-09T10:38:00.001-07:002021-09-09T10:38:48.917-07:00Receitas deliciosas da cozinha Alemã<div dir="auto"><a href="http://1103ohse.blogspot.com/p/receitas-deliciosas-da-cozinha-alema.html?m=1">http://1103ohse.blogspot.com/p/receitas-deliciosas-da-cozinha-alema.html?m=1</a> </div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-1338137664797018622021-08-26T14:58:00.000-07:002021-08-26T14:58:09.406-07:00Arroz doce cremoso com côco flocado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://t1.rg.ltmcdn.com/pt/images/8/0/6/img_arroz_doce_tradicional_portugues_6608_600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="600" height="256" src="https://t1.rg.ltmcdn.com/pt/images/8/0/6/img_arroz_doce_tradicional_portugues_6608_600.jpg" width="320" /></a></div><br />INGREDIENTES<br /><br />2 xícaras de arroz<br /><span><a name='more'></a></span>4 xícaras de água<br />1 litro de leite integral<br />2 colheres de essência de baunilha<br />395 g leite condensado <br />200 g creme de leite<br />50 g côco flocado<br />canela em pó ou em lascas a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO<br /><br />Coloque a água, o arroz, as lascas de canela e a casca de uma laranja em uma panela e deixe ferver até o arroz quase ficar seco.<br /><br />Coloque o leite, a baunilha e o leite condensado e ferva em fogo baixo, mexendo sempre para o leite não derramar.<br /><br />Quando ficar reduzido e cremoso, coloque o creme de leite e o côco e siga mexendo por mais 5 minutos.<br /><br />Desligue o fogo e aguarde esfriar, mexendo de vez em quando.<br /><br />Coloque em um pote no refrigerador e sirva gelado, polvilhado com Canela, após as refeições .<br />Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-64166634934038663332021-08-26T14:57:00.000-07:002021-08-26T14:57:28.021-07:00Cuca de banana<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-54tWzVgOlU8/YSgF8t7ANeI/AAAAAAAAYhE/W2Nb0nz-4rogNIAqKmQzVe_A96nm48GuwCLcBGAsYHQ/s1930/20210826_163656.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1470" data-original-width="1930" height="244" src="https://1.bp.blogspot.com/-54tWzVgOlU8/YSgF8t7ANeI/AAAAAAAAYhE/W2Nb0nz-4rogNIAqKmQzVe_A96nm48GuwCLcBGAsYHQ/s320/20210826_163656.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span></span></p><a name='more'></a>PARA A COBERTURA<br /><p></p>INGREDIENTES <br /><br />6 bananas médias maduras <br />¾ de xícara (chá) de açúcar (150 gr.)<br />¾ de xícara (chá) de farinha de trigo (124 gr.)<br />50 g de manteiga gelada <br />1 colher (chá) de canela em pó (1,5 gr.)<br /><br />Nota: essas quantidades podem ser aumentadas, caso você queira uma cobertura mais grossa.<br />Por exemplo, para 100 gr. de manteiga, colocar 2 colheres de chá de canela, 150 gr. de farinha de trigo e 200 gr. de açúcar.<br />A quantidade de bananas pode ser dobrada, caso queira colocar uma camada extra de recheio.<br /><br />MODO DE PREPARO<br /><br />1. Numa tigela média, misture a farinha, o açúcar e a canela. Corte a manteiga em cubos e misture com as pontas dos dedos, até formar uma farofa.<br />2. Descasque e fatie a banana em rodelas e reserve.<br /><br />MASSA E MONTAGEM<br /><br />INGREDIENTES<br /><br />2 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 gr.)<br />1 ½ xícara (chá) de açúcar (300 gr.)<br />3 ovos <br />50 g de manteiga em temperatura ambiente (cerca de 3 colheres (sopa)) <br />¾ de xícara (chá) de leite (180 ml.)<br />1 colher (sopa) de fermento em pó (14 gr.)<br />manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a assadeira<br /><br />MODO DE PREPARO<br />1 Unte com manteiga uma assadeira retangular de 32 cm X 22 cm. Polvilhe com farinha, chacoalhe bem para espalhar e bata sobre a pia para retirar o excesso.<br />2. Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e o açúcar. Se a manteiga não estiver em temperatura ambiente, leve ao micro-ondas para rodar por 30 segundos para ficar no ponto pomada. Comece batendo na velocidade baixa e aumente gradualmente – assim evita que o açúcar espirre para fora da batedeira. Bata por 2 minutos até formar uma farofa úmida.<br />3. Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte à mistura de manteiga com açúcar, batendo a cada adição para incorporar. Bata por mais 2 minutos até formar um creme claro – se necessário, pare de bater e raspe a lateral da tigela com uma espátula.<br />4. Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha em 3 etapas, intercalando com o leite – termine com a farinha para evitar que a massa fique com aspecto talhado. Bata a cada adição apenas para incorporar os ingredientes – novamente, caso precise, pare de bater e raspe a lateral da tigela com a espátula durante o processo.<br />5. Desencaixe a tigela da batedeira, acrescente o fermento e misture delicadamente com a espátula. Transfira a massa para a assadeira e nivele bem. Distribua as rodelas de banana sobre a massa, uma ao lado da outra sem sobrepor.<br />Se preferir duas camadas de recheios, coloque um pouco de massa, o suficiente para cobrir a assadeira, cubra com as bananas, coloque o resto da massa e por fim cubra com o resto das bananas. <br />6. Para a cobertura, amasse pequenas quantidades de farofa com as mãos e disponha sobre a cuca. Repita até cobrir tudo. Quanto mais irregular ficar a cobertura, com partes mais esfareladas e porções mais firmes, mais crocante a cuca fica.<br />7. Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos a 180 graus (temperatura média) ou até o bolo crescer e a farofa dourar. Atenção: nessa receita o teste do palito não funciona, pois pode sair molhado por conta da banana. Retire a cuca do forno e deixe esfriar completamente antes de servir – a farofa fica mais crocante depois de fria.<br /><br />Esta receita foi adaptada à receita publicada no link abaixo:<br /><br />https://www.panelinha.com.br/receita/Cuca-de-banana <br /><p></p><span><!--more--></span>Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-41077672459575536472021-08-26T14:56:00.000-07:002021-08-26T14:56:24.926-07:00Como fazer pão australiano (Receita com medidas em gramas, xícaras e colheres)<div dir="auto"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-zVDXYu0bEDk/YONj2vTQBhI/AAAAAAAAYIM/nZu0GLQP_bMeDUoS0HCrTfcGGHcFHjoTwCLcBGAsYHQ/s840/receita_pao-australiano_IMG_4239-840x560.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="560" data-original-width="840" src="https://1.bp.blogspot.com/-zVDXYu0bEDk/YONj2vTQBhI/AAAAAAAAYIM/nZu0GLQP_bMeDUoS0HCrTfcGGHcFHjoTwCLcBGAsYHQ/s320/receita_pao-australiano_IMG_4239-840x560.jpg" width="320" /></a></div><br />A massa é adocicada com melado de cana e cacau, fica super macia e é uma receita fácil de fazer. Separe os ingredientes e prepare-se para fazer um pão caseiro perfeito.<br /><br />Ingredientes:<div dir="auto"><br /><span><a name='more'></a></span>2 xícaras de chá (243 g) de farinha de trigo<br />1 xícara de chá (115 g) de farinha de trigo integral<br />1 xícara de chá (139 g) de farinha de centeio<br />1 colher de sopa (6 g) de cacau em pó<br />1 colher de chá (6 g) de sal<br />3 colheres de sopa (42 gr) de açúcar mascavo<br />1 colher de sopa (15 g) de fermento biológico seco<br />50 g de manteiga<br />¼ de xícara de chá (60 ml) de melado de cana<br />1 xícara de chá (240 ml) de água morna<br />Fubá para polvilhar<br /><br />Modo de Preparo:</div><div dir="auto"><br />Numa tigela grande misture as farinhas, o cacau em pó, o açúcar mascavo e o sal.<br /><br />Na jarra medidora dissolva o fermento na água morna. </div><div dir="auto"><b>Atenção</b>: a água deve estar apenas morna, até 36 graus, para não matar o fermento.</div><div dir="auto">Caso esteja muito calor na sua cidade, pode usar água em temperatura ambiente mesmo.<br /><br />Junte a água com fermento aos ingredientes secos de uma só vez e misture bem com uma colher de pau.<br /><br />Adicione o melado de cana e misture bem com as mãos até incorporar toda a farinha – a massa é um pouco pesada e seca, não se preocupe é assim mesmo. <br /><br />Por último acrescente a manteiga em três etapas, amassando bem com as mãos.<br /><br />Sove a massa dentro da tigela por cerca de 15 minutos – faça movimentos contínuos, dobrando a massa sobre ela mesma, até ficar elástica.<br /><br />Para verificar o ponto, aperte a superfície da massa com o dedo indicador: se ela voltar, está no ponto caso contrário sove mais um pouco. <br /><br />Se preferir, sove a massa na bancada, mas atenção: não polvilhe a bancada com farinha (isso pode deixar o pão ressecado).<br /><br />Modele a massa numa bola e volte para a tigela. Cubra com um pano de prato úmido (ou filme) para que não resseque enquanto fermenta. Deixe descansar por cerca de 2 horas, ou até dobrar de tamanho.<br /><br />Passado o tempo de fermentação é hora de modelar os pães. Transfira a massa para a bancada e corte ao meio com uma espátula de padeiro (ou faca). Aplaine cada pedaço delicadamente, sem perder o formato oval.<br /><br />Dobre as laterais maiores em direção do centro e aperte bem a emenda com as pontas dos dedos. Role os pães delicadamente na bancada para deixar o formato oval, típico do pão australiano.<br /><br />Polvilhe uma assadeira grande com fubá e disponha os pães um ao lado do outro, deixando espaço entre cada um — eles ainda vão crescer. Cubra novamente com o pano úmido (ou filme) e deixe descansar por mais 1 hora.<br /><br />Faltando 20 minutos do tempo da segunda fermentação, preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).<br /><br />Com uma peneira, polvilhe fubá na superfície dos pães. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos até ficarem dourados.<br /><br />Retire a assadeira do forno e, com cuidado, transfira os pães para uma grelha. Deixe esfriar antes de cortar. Sirva a seguir.
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</div></div>Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-89751029952786057152021-08-26T14:55:00.000-07:002021-08-26T14:55:30.387-07:00Pizza caseira deliciosa (como fazer a massa e cobertura)<p><b></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://1.bp.blogspot.com/-5dim-yYZaMc/YQ8v9Rwg8HI/AAAAAAAAYcw/JbtjalG7sPEkczvZdlIQsISUxKbM4S8swCLcBGAsYHQ/s1903/20210807_213241.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1742" data-original-width="1903" height="293" src="https://1.bp.blogspot.com/-5dim-yYZaMc/YQ8v9Rwg8HI/AAAAAAAAYcw/JbtjalG7sPEkczvZdlIQsISUxKbM4S8swCLcBGAsYHQ/s320/20210807_213241.jpg" width="320" /></a></b></div><b><br />Ingredientes</b><br /><br />1 kg farinha de trigo branca, tipo 1<br />1 ovo grande <br />50 ml óleo (altura de 1 dedo em um copo americano)<br />10 g fermento seco (1 sache para pão ou pizza)<br />10 g sal marinho (uma colher de chá)<br />20 g açúcar (uma colher de sopa)<br />600 ml água morna (até 36 graus)<br /><br /><b><span><a name='more'></a></span>Preparo</b><br /><br />Numa tigela (bowl), coloque o ovo, o óleo, o açúcar, o fermento, um pouco de farinha e um pouco de água morna e depois mexa bem.<br /><br />Deixe essa esponja descansar por 10 minutos ou até borbulhar, o que indicará que o fermento está vivo.<br /><br />Coloque no bowl o resto da farinha, o resto da água e o sal e amasse com a mão direita até a massa ficar no ponto.<br /><br />Esfarinhe a bancada e sove a massa por 15 minutos.<br /><br />Pese a massa e divida por 5, pois ela renderá 5 discos de pizza.<br /><br />Recorte a massa em 5 bolas e deixe descansar por 2 horas em cima da bancada. Cubra com um pano de prato.<br /><br />Passado esse tempo, coloque 4 bolas de massa em saquinhos e guarde no freezer para usar em outra ocasião. Quando usar, tire do freezer na noite anterior.<br /><br />Use o rolo para achatar em forma de disco a bola de massa que não foi para o freezer, ajustando seu tamanho à forma que será usada.<br /><br />Coloque a massa achatada na forma untada com um fio de azeite e depois cubra a massa com creme de tomate, queijo parmesão, linguiça calabresa, rodelas de tomate, cebola picada, orégano ou o que você desejar.<br /><br />Antes de colocar a forma no forno, salpique essa cobertura com um pouco de azeite e sal.<br /><br />Pré aqueça o forno elétrico a 300 graus por 10 minutos. Não esqueça de ligar o dourador.<br /><br />Coloque a pizza no forno elétrico e deixe assar por 15 minutos (se deixar por um tempo maior, ela poderá ficar ressecada).<br /><br />Retire a forma e sirva quente, disponibilizando para os comensais ketchup, maionese, mostarda, molho inglês, etc..<br /><br />Você pode usar os seguintes materiais no recheio:<br /><br />Molho de tomate <br />Queijo parmesão <br />Cebola <br />Alho<br />Ovo cozido<br />Azeite<br />Sal<br />Orégano <br />Pimenta<br />Linguiça calabresa <br />Sardinha<br />Cenoura ralada <br />Mel<br />Bananas<br />Canela<br />Suco limão <br />Aveia<br />Côco<br />Espinafre<br />Geléia de maçã <br />Creme de leite<br />Cebolinha picada<br /><br /><p></p><span><!--more--></span>Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-62589446467915288512021-08-25T17:13:00.001-07:002021-08-26T12:31:29.790-07:00CUCA ALEMÃ PRÁTICA (com fermento para bolo) - passo a passo em fotos<div dir="auto"><a href="https://www.tudoreceitas.com/receita-de-cuca-alema-253.html">https://www.tudoreceitas.com/receita-de-cuca-alema-253.html</a> </div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-10423356128551343812021-08-16T19:47:00.001-07:002021-08-16T19:47:17.048-07:00Assista a "O BOLO DOS SEUS SONHOS | BOLO DE CHOCOLATE COM COCADA CREMOSÍSSIMA | RECEITAS DA CRIS" no YouTube<div dir="auto"><a href="https://youtu.be/Gjt-E7GQxbg">https://youtu.be/Gjt-E7GQxbg</a> </div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-76634210342429189752021-08-14T14:01:00.001-07:002021-08-14T14:01:44.281-07:00MULTIPROCESSADOR PHILCO ALL IN ONE CITRUS 800W<div dir="auto"><a href="https://youtu.be/AtFKdtWIQGQ">https://youtu.be/AtFKdtWIQGQ</a> <div dir="auto"><br></div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto"><br></div></div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-1805561687622205902021-08-12T16:50:00.001-07:002021-08-12T16:50:33.747-07:00Torta de limão - TudoGostoso<div dir="auto"><a href="https://www.tudogostoso.com.br/receita/104383-torta-de-limao.html">https://www.tudogostoso.com.br/receita/104383-torta-de-limao.html</a> </div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-40764282035895879932021-08-12T13:38:00.001-07:002021-08-12T13:38:34.158-07:00Assista a "PUDIM DE LEITE CONDENSADO CREMOSO E DELICIOSO - Isamara Amâncio" no YouTube<div dir="auto"><a href="https://youtu.be/TcwEUkntHHU">https://youtu.be/TcwEUkntHHU</a> </div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-81710280535004836212021-08-12T12:33:00.001-07:002021-08-12T12:33:57.882-07:00Como calcular a quantidade de ingredientes em fórmulas de confeitaria<iframe width="480" height="270" src="https://youtube.com/embed/LfKpTe3pIug" frameborder="0"></iframe>Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-16218587418761595792021-08-12T11:15:00.001-07:002021-08-12T11:15:37.898-07:00Receita Sonho<p class="mobile-photo"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-trQD43zxzFE/YRVlSgYETFI/AAAAAAAAYfU/exrAOXMr53UBg9Fmr_QWDfC5XJCm1JzxACK4BGAYYCw/s1600/0_resource00025-737941.jpg"><img src="http://2.bp.blogspot.com/-trQD43zxzFE/YRVlSgYETFI/AAAAAAAAYfU/exrAOXMr53UBg9Fmr_QWDfC5XJCm1JzxACK4BGAYYCw/s320/0_resource00025-737941.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6995608964792863826" /></a></p><p class="mobile-photo"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-V3BXcYAg-zg/YRVlTNua1tI/AAAAAAAAYfc/9al3Oqs83HcVt08M5wxUzaxZeXzRvloXgCK4BGAYYCw/s1600/0_resource00197.gif-739644.jpg"><img src="http://2.bp.blogspot.com/-V3BXcYAg-zg/YRVlTNua1tI/AAAAAAAAYfc/9al3Oqs83HcVt08M5wxUzaxZeXzRvloXgCK4BGAYYCw/s320/0_resource00197.gif-739644.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6995608976966211282" /></a></p><div dir="auto"><br>Método de execução<div dir="auto"><br>1. Peneirar a farinha e misturar aos demais ingredientes secos em 1ª velocidade com o gancho.<br>2. Adicionar água, aos poucos, e depois ovos e gordura.<br>3. Misturar até ficar homogêneo.<br>4. Passar para 2ª velocidade e acrescentar o fermento.<br>5. Bater até o desenvolvimento da rede de glúten.<br>6. Dividir a massa, cobrir com plástico e deixar a massa descansar 20 minutos.<br>7. Modelar e fermentar.<br>8. Pré-assar.<br>9. Fritar.<br>10. Rechear e dar acabamento.</div><div dir="auto"><br>Observações</div><div dir="auto"><br>Se o sonho não for pré-assado deve ser frito em óleo não muito quente.<br><br></div></div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-30019052876047363062021-08-11T19:34:00.001-07:002021-08-11T19:34:32.707-07:00Receita de Pudim de leite condensado sem banho-maria, enviada por Milena - TudoGostoso<div dir="auto"><a href="https://www.tudogostoso.com.br/receita/17330-pudim-de-leite-condensado-sem-banho-maria.html">https://www.tudogostoso.com.br/receita/17330-pudim-de-leite-condensado-sem-banho-maria.html</a> </div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-59333299076646651872021-08-11T16:35:00.001-07:002021-08-11T16:39:13.174-07:00Calda de caramelo para pudim<p class="mobile-photo"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-3dKa2OthjqY/YRReygj1ZNI/AAAAAAAAYeo/iKn6YaDH_lo_9T-SFZlDLugzOL9nsfJYACK4BGAYYCw/s1600/0_resource00074-737892.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6995320343039927506" src="http://2.bp.blogspot.com/-3dKa2OthjqY/YRReygj1ZNI/AAAAAAAAYeo/iKn6YaDH_lo_9T-SFZlDLugzOL9nsfJYACK4BGAYYCw/s320/0_resource00074-737892.jpg" /></a></p><p class="mobile-photo"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1NpJPA3a79M/YRRey_KcsWI/AAAAAAAAYew/fujgQ-YFy8UbFikqKH5OBRaN3avMBokFQCK4BGAYYCw/s1600/0_resource00075.gif-739369.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6995320351254950242" src="http://2.bp.blogspot.com/-1NpJPA3a79M/YRRey_KcsWI/AAAAAAAAYew/fujgQ-YFy8UbFikqKH5OBRaN3avMBokFQCK4BGAYYCw/s320/0_resource00075.gif-739369.jpg" /></a></p><div dir="auto">Método de execução<div dir="auto"><br />1. Levar em fogo os três primeiros ingredientes e ferver até o ponto de caramelo.<br />2. Acrescentar a água adicional e ferver até dissolver o caramelo.</div><div dir="auto"><br />Observações:</div><div dir="auto"><br /><span><a name='more'></a></span>Limpar sempre a lateral interna da panela com pincel e água para não cristalizar a calda.<br />Não mexer durante a fervura.<br />Acrescentar a água adicional com cuidado para não respingar. </div><div dir="auto">Caso não tenha a glicose, utilizar vinagre na mesma porcentagem.<br /></div></div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-75629858907756100152021-08-10T20:32:00.001-07:002021-08-11T16:39:27.309-07:00Pudim de Leite Condensado MOÇA | Receitas Nestlé<div dir="auto"><a href="https://www.receitasnestle.com.br/receitas/pudim-de-leite-moca">https://www.receitasnestle.com.br/receitas/pudim-de-leite-moca</a> </div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-37075644470734203052021-08-10T20:10:00.001-07:002021-08-11T16:39:47.109-07:00Pão caseiro enroladinho | Fleischmann<div dir="auto"><a href="https://www.fleischmann.com.br/pao-caseiro-enroladinho/">https://www.fleischmann.com.br/pao-caseiro-enroladinho/</a> </div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-5678953620093905872021-08-10T15:39:00.000-07:002021-08-11T16:40:03.883-07:00Pudim de queijo<p class="mobile-photo"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-QjSf7Uh_TfY/YRMASalNPsI/AAAAAAAAYeQ/JOxEawVBO9Af0GnsfAvQtKZdTSINdI2AgCK4BGAYYCw/s1600/1628635076283_0_resource00166.gif-709452.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6994934962609536706" src="http://4.bp.blogspot.com/-QjSf7Uh_TfY/YRMASalNPsI/AAAAAAAAYeQ/JOxEawVBO9Af0GnsfAvQtKZdTSINdI2AgCK4BGAYYCw/s320/1628635076283_0_resource00166.gif-709452.jpg" /></a></p><p class="mobile-photo"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5vit5IybEAA/YRMASoZOELI/AAAAAAAAYeY/oSfN--13AVgw10LV6hM2sLPjbqGNrjggACK4BGAYYCw/s1600/0_resource00165%2B%25281%2529-710204.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_6994934966317355186" src="http://2.bp.blogspot.com/-5vit5IybEAA/YRMASoZOELI/AAAAAAAAYeY/oSfN--13AVgw10LV6hM2sLPjbqGNrjggACK4BGAYYCw/s320/0_resource00165%2B%25281%2529-710204.jpg" /></a></p><div dir="auto"><span><a name='more'></a></span>Método de execução<div dir="auto"><br />1. Bater no liquidificador a margarina, ovos e leite.<br />2. Misturar com o restante dos ingredientes.<br />3. Colocar em fôrma untada e caramelizada.<br />4. Assar em banho-maria.<br />5. Desenformar frio<br />Observações<br />O queijo utilizado pode ser o tipo parmesão ou meia cura. </div></div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-61591370673463956402021-08-10T15:32:00.001-07:002021-08-11T16:40:21.126-07:00Como caramelizar forma para pudim | Aqui na Cozinha<div dir="auto"><a href="https://www.aquinacozinha.com/como-caramelizar-forma-para-pudim/?amp">https://www.aquinacozinha.com/como-caramelizar-forma-para-pudim/?amp</a> </div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-8194848071157125142021-08-09T19:48:00.001-07:002021-08-10T06:19:49.652-07:00Como fazer clara em neve - SEM ERRO! - Confeiteira<div dir="auto"><a href="https://www.confeiteiradesucesso.com/como-fazer-clara-em-neve-sem-erro/">https://www.confeiteiradesucesso.com/como-fazer-clara-em-neve-sem-erro/</a> </div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-34843920440343786452021-08-09T17:16:00.002-07:002021-08-10T06:38:19.345-07:00Como empanar alimentos (tipos)<div dir="auto"><b>Simples</b> – condimentar o alimento e passar na farinha de trigo.<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-77TshC4WIdg/YRKBQo5fGVI/AAAAAAAAYeA/vvgFhlkm4joYY9CnfYj9GJ1sl6j2QcW8ACLcBGAsYHQ/s637/empanado_uov.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="426" data-original-width="637" height="214" src="https://1.bp.blogspot.com/-77TshC4WIdg/YRKBQo5fGVI/AAAAAAAAYeA/vvgFhlkm4joYY9CnfYj9GJ1sl6j2QcW8ACLcBGAsYHQ/s320/empanado_uov.jpg" width="320" /></a></div><br /></div><div dir="auto"><b>Dorê</b> – condimentar o alimento, passar na farinha de trigo e em ovo batido.</div><div dir="auto"><br /><b><span><a name='more'></a></span>Milanês</b> – condimentar o alimento, passar na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.</div><div dir="auto"><br /><b>Inglesa</b> – condimentar o alimento, passar na manteiga clarificada e na farinha de pão fresco ralado. (Ideal para assados) </div><div dir="auto"> </div><div dir="auto"><b>Orly</b> – condimentar o alimento, passar na farinha de trigo e na massa para frituras. (Vide ficha técnica para receita) </div><div dir="auto"> </div><div dir="auto"><b>Romana</b> – condimentar o alimento, passar em uma mistura de ovo cru, queijo ralado e salsa picada (se a mistura estiver espessa de mais dar ponto com leite).</div><div dir="auto"><br /><b>Com massa tempura</b> – condimentar o alimento e passar na massa tempura. (Vide ficha técnica para receita) </div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-76454738471348965132021-08-09T17:16:00.001-07:002021-08-11T16:40:41.263-07:00CALDAS<div dir="auto">A CALDA É MISTURA DE AÇUCAR DISSOLVIDO EM ÁGUA, SUCOS, OU VINHO </div><div dir="auto"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-V2E7jd7niwk/YRJ_ZJTyhTI/AAAAAAAAYd4/dSpu07VD_4kfN-68XqgjfRpPKKVkhVFEQCLcBGAsYHQ/s658/caldas-ponto-de-calda-e-caramelo-e1493059742909.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="455" data-original-width="658" height="221" src="https://1.bp.blogspot.com/-V2E7jd7niwk/YRJ_ZJTyhTI/AAAAAAAAYd4/dSpu07VD_4kfN-68XqgjfRpPKKVkhVFEQCLcBGAsYHQ/s320/caldas-ponto-de-calda-e-caramelo-e1493059742909.jpg" width="320" /></a></div><br /></div><div dir="auto"><span><a name='more'></a></span>Ela é essencial na confeitaria em muitas receitas de doces e no preparo de sobremesas clássicas francesas e portuguesas. Pode ser usada para adoçar sucos, como decoração, para umedecer bolos e no preparo de compotas de frutas. </div><div dir="auto"> </div><div dir="auto">Existem três tipos de calda: finas, médias e grossas.</div><div dir="auto"><br />CALDAS FINAS: menos quantidade de açúcar (500ml de água para 250g de açúcar).</div><div dir="auto"><br />CALDA MÉDIA: quantidade de açúcar igual à água (250ml de água para 250g de açúcar).</div><div dir="auto"><br />CALDA GROSSA: maior proporção de açúcar em relação à água (250ml de água para 500g de açúcar).</div><div dir="auto"><br />PREPARAÇÃO </div><div dir="auto"> </div><div dir="auto">Dissolva o açúcar completamente no líquido em fogo baixo. Aumente o fogo e não mexer mais depois de levantar fervura.</div><div dir="auto"><br />OBS: ao ferver a calda por algum tempo, o líquido evapora e ela fica mais concentrada.<br />Para a calda não cristalizar, dissolva bem o açúcar e resfrie as paredes da panela pincelando com água fria.<br />As caldas podem ser aromatizadas com especiarias (cravo, canela, cardamomo, anis estrelado, gengibre), ervas (hortelã) ou licores.</div><div dir="auto"><br />TEMPERATURAS</div><div dir="auto"> </div><div dir="auto">Ponto de bala:</div><div dir="auto"> </div><div dir="auto">Sempre com calda grossa.<br />Mole: 116º a 118º C </div><div dir="auto">Dura: 125º C </div><div dir="auto"> </div><div dir="auto">Crosta:</div><div dir="auto"><br />Sempre para calda grossa </div><div dir="auto">Mole: 134º C </div><div dir="auto">Dura: 145º C </div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-40535384956465621042021-08-09T16:42:00.001-07:002021-08-09T16:42:38.877-07:00MASSA DE PIZZA<div dir="auto">RENDIMENTO: 3 PIZZAS GRANDES QTDE. UNIDADE INGREDIENTES 1 kg Farinha de trigo 40 g Fermento biológico fresco 450 ml Água 15 g Sal 10 g Açúcar 100 ml Azeite de oliva PREPARAÇÃO:<br>-Misturar bem, metade da água, açúcar e o fermento num bowl.<br>-Adicionar o azeite e o sal.<br>-Incorporar a farinha, garantindo que fique uma massa homogênea.<br>-Sovar bem a massa (entre 5 e 10 minutos) -Descansar a massa por 15 minutos em ambiente morno.<br>-Dividir a massa em porções e moldar como desejado.<br>-Assar em forno a 200º C por 2 minutos aproximadamente. (Se for utilizar a massa préassada).<br>OBSERVAÇÕES: </div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-42572955963341598862021-08-08T16:04:00.001-07:002021-08-08T16:04:41.143-07:00Bolo de cenoura com cobertura de chocolate | Receitas<div dir="auto"><a href="https://receitas.globo.com/bolo-de-cenoura-com-cobertura-de-chocolate-gnt.ghtml">https://receitas.globo.com/bolo-de-cenoura-com-cobertura-de-chocolate-gnt.ghtml</a> </div> Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4296383364518777733.post-28835554603197127782021-08-07T17:38:00.000-07:002021-08-07T17:38:00.500-07:00Arroz doce cremoso com côco flocado (Receita da vovó)<iframe style="background-image:url(https://i.ytimg.com/vi/Jdj5_Em3caE/hqdefault.jpg)" width="480" height="270" src="https://youtube.com/embed/Jdj5_Em3caE" frameborder="0"></iframe>Estudando Línguas e Temas Diversos (Powered by Ohse)http://www.blogger.com/profile/06315119596633189938noreply@blogger.com0