quarta-feira, 29 de maio de 2013

Bolinho de Bacalhau


Esta receita de bolinho de bacalhau do Chef Allan é simplesmente perfeita.

Além de ser muito fácil de fazer e tem todo o sabor de um verdadeiro
bolinho de bacalhau de boteco. O melhor para saborear acompanhado de uma
cerveja bem gelada!

1 kg de bacalhau ling demolhado(s) e desfiado(s)
700 gr de batata cozida(s)
2 dente(s) de alho
1 unidade(s) de ovo
quanto baste de salsinha picada(s)

Amasse as batatas como para purê, em seguida adicione o alho amassado, o
ovo, a salsinha bem picada e o bacalhau. Misture bem até que fique uma
massa homogênea.
Faça o formato desejado e frite em bastante azeite.

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Um abraço
Tio Beto


bolinho de bacalhau.jpg
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